Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

thuc đon mon ngon thịt xiên que nướng rau củ cach lam banh kếp thit bo xao muop dang Cách làm bắp rang Giáng sinh Lẩu cua đậm đà ở Sài Gòn bo cau ham Dễ Làm ga gian nem cong thom ngon Dừa Bến Tre cach nau mochi xoai nam nhoi thit chien xu những món xôi ngon món Thái bánh mặn vừng đen cối xay canh chua ca hoi Bao tu Cà phê canh ngao thi la ngon banh chanh leo ngon sua danh chocolate thai Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn thực đơn ngày tết Canh ga chien gà kho coca cola cánh gà chiên mặn vịt kho món cua biển ngon mắm tôm Rau bo cau com hat sen chè trái bơ com rang dua sa te cay nong biến cũ thành mới Thơm nồng bún nước lèo Sóc Trăng lam sa te toi ot ca cao Hoa Giay quả chuối cơm món ngon Bình Phước công thức thịt gà luộc kiểu mới gà rim sức khỏe đậu nành chống viêm mut dua ca cao ngon chất ngọt đường sức khỏe vô sinh cach lam banh cake nho rượu vang đỏ thính giác điếc bap bo ngam mam Xu món ngon vùng miền chao ca loc nâu ân ngon bánh gối bọc thịt chiên viêm gan C rượu máu cach lam mon nem ran cách làm kem viêm gan C nau bun bun ca ro dong sashimi cách làm bột trà bun ca ro ngon Chế biến sườn heo mi hoanh thanh ngon kho tàu Thit bo ý hải sản trộn mì cháo nấu thịt làm ruốc thịt lợn cá phen banh cookies bo Dân Am thuc ³n hộp nhựa khử mùi mẹo món ăn từ tôm cá chép kho xao thit bo Thèm bún cá rô đồng của mẹ thuc don nấu rượu mận Là Sen sông ngay tet day nau an lam pad thai Trị khó tiêu không khó đậu đỗ lam pad thai ngon lươn miến trộn món ăn khai vị Hội An món âu ngao nuong bo toi Xôi chiên Cách làm nếp cẩm cuoi Mon an giam can lạp thính Cà trắng canh cua THỊT thịt gà xào nấm rau mồng tơi nấu canh cach lam banh mua kho bánh kem dừa bữa cơm chiều nấu cháo mat ong cu sen lan bot chien Nấu Ăn trám nhồi thịt rán mắm cay Món mực cach lam trung cuon rau cu